Réductions sucrées
Victime de son succès pour Noël, ce plateau est commandable pour le nouvel an.
Attention, les quantités sont très limitées.
composition
pommes tatin sablé breton
macaron mangue & poivre de sichuan
verrine chocolat
tartelette citron & yuzu guimauve céleri
entremets praliné à l'ancienne
verrine fruits rouges
choux pistache
choux vanille caramel nougatine
allergènes
fruits à coque
amande dans choux vanille caramel / entremets praliné / tartelette citron / verrine chocolat / macaron mangue
noisette dans choux vanille caramel / entremets praliné / verrine chocolat
pistache dans choux pistache
gluten dans choux vanille caramel / choux pistache / entremets praliné / tartelette citron / verrine chocolat / pommes tatin sablé breton
oeufs dans choux vanille caramel / choux pistache / etremets praliné / tartelette citron / verrine chocolat (jaune uniquement) / macaron mangue / pommes tatin sablé breton (jaune uniquement)
produits laitiers dans toutes les réductions
soja dans choux vanille caramel / verrine fruits rouges / entremets praliné / tartelette citron /verrine chocolat / pommes tatin sablé breton
