mozaïk Saint-Honoré

Laissez-vous tenter par ce grand classique de la pâtisserie française revisité façon La Belle Givrée ! 

Dans cette version individuelle, la base est une pâte sucrée garnie de crème diplomate, au coeur coulant caramel. Les choux, garnis de crème pâtissière, sont cuits à la perfection pour obtenir une texture légère et croustillante. La chantilly décore avec légèreté cette mozaïk et lui confère une texture onctueuse et aérienne.

Disponible les samedi et dimanche, le 24 et 31 décembre.

4.90 € la pièce